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terça-feira, 15 de agosto de 2017

Rolinhos de Vaca, Presunto e Pimento


Ingredientes

8 Bifinhos de Vaca
8 Fatias de Presunto
3 Pimentos Grelhados
2dl Cerveja
3 Alhos
1 Colher (Café) Pimentão Doce
2 Colher (Sopa) Margarina
5 Colher (Sopa) Azeite
Pimenta Preta
Sal
Palitos para prender


Preparação

1.Bata os bifes até que fiquem mais finos. Tempere com Sal e Pimenta.
2.Asse os pimentos, num grelhador. Lave, limpe de sementes e pele e corte em tiras.
3.Estenda os bifes, distribua as tiras de pimento e fatias de presunto, enrole e prenda com os palitos.
4.Ligue o forno a 180ºC.
5.Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Junte os rolinhos e deixe dourar por todos os lados. Junte os alhos esmagados ou picados.
6.Retire os rolinhos da frigideira e leve ao forno 15 minutos.
7.Na frigideira junte a cerveja e deixe ferver até reduzir. Junte a margarina. Deixe ferver até obter um molho cremoso. Tempere de sal e pimenta.
8.Retire os rolinhos no forno e regue com o molho.
9.Sirva com Arroz ou vegetais salteados.

Sugestão
.Inspire-se nos nossos acompanhamentos

Preparação: Média
Tempo: 50 Minutos


Bom Apetite

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