Translate

sexta-feira, 11 de março de 2016

Sopa de Courgette e Alho Francês

Ingredientes:

1 Courgette grande
2 Alhos Francês
1 Nabos
2 Cenouras
1 Cebola
4 Dentes de Alho
1 Raminho de Salsa
Noz-moscada
Azeite
Água
Sal


Preparação:

1.Descasque a courgette, o nabo, as cenouras, a cebola, os dentes de alho e 1 alho francês. Corte-os aos pedaços e coloque-os numa panela com água. Reserve 1 alho francês e corte-o as rodelas finas.
2.Deixe ferver, tempere com um pouco de azeite, sal e noz-moscada, adicione o ramo de salsa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
3.Triture a sopa com a ajuda de uma varinha mágica até obter um puré.
4.No final adicione o alho francês cortado as rodelas e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.


Preparação: Fácil
Tempo: 50 Minutos


Bom apetite!

Nenhum comentário:

Postar um comentário