Arroz de Forno

Ingredientes

300g Arroz

300g Fiambre em cubos 3x3 cm

200g Queijo Mozarela em cubos 3x3 cm

1/2 Lata – Milho

1/2 Lata – Ervilhas

Azeite

Parmesão ralado

1 Cebola picada

1 Colher (sopa) Margarina

200ml Natas

300ml Leite

3 Colher (chá) Maizena

2 Colher (sopa) Sopa de Cebola em Pó

Pimenta

Sal

Preparação

Molho branco

1.Refogue a cebola picada com a margarina e deixe dourar

2.Dissolva a maizena em 200 ml de leite morno e adicione a cebola refogada.

3.Dissolva o creme de cebola em 100 ml de leite morno e adicione a mistura e mexa bem.

4.Adicione as natas mexendo sempre

5.Acrescente o sal e a pimenta e deixe engrossar durante 10 minutos.

6.Coza o arroz em água a ferver temperada com sal durante cerca de 8 minutos, desligue o lume, deixe parar a fervura, escorra e reserve.

Montagem

7.Num refractário coloque cerca de metade do arroz

8.Espalhe o fiambre, o milho, a ervilha, o queijo e cubra com o restante arroz.

9.Regue com o molho branco, polvilhe com o parmesão e regue com um pouco de azeite.

10.Leve ao forno 180ºC cerca de 20 a 30 minutos, ou até dourar

11.Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado por uma salada.

Sugestão:

.Substitua o fiambre, por sobras de frango assado ou cozido desfiado.

.Troque as ervilhas e/ou o milho por brócolos, azeitonas, cogumelos ou outros a seu gosto.

Preparação: Fácil

Tempo: 50 Minutos

Bom Apetite