Canelones Peru e Alho Francês

Ingredientes:

300g Peru Desfiado ou cortado finamente.

300g Alho Francês

2dl Azeite

6 Alhos

12 a 16 Canelones previamente Escaldados

4dl Leite

Sal, Pimenta e Noz-Moscada

Queijo Ralado

Óregãos

Molho Béchamel

ou prepare a receita http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.pt/2013/08/molho-bechamel.html

Preparação:

1.Leve ao lume o leite com os alhos esmagados, até ferver.
2.Corte o alho francês em rodelas finas e salteie em lume brando num tacho com o azeite.
3.Junte o peru ao leite fervido tempere com sal, pimenta, noz-moscada e deixe cozer em lume brando, mexendo ocasionalmente.

4.Junte o alho francês e deixe cozinhar mais um pouco.
5.Unte um pirex com azeite.
6.Com a ajuda de uma colher, recheie os canelones com o preparado  e disponha lado a lado no pirex.
7.Cubra com o molho Béchamel, polvilhe com queijo ralado e orégãos.
8.Leve ao forno a gratinar.

Sugestão

.Acompanhe com uma Salada

.Pode usar sobras de peru já cozinhado.

Preparação: Média

Tempo: 50 Minutos

Bom Apetite