Torresmos Caseiros

Ingredientes

1kg Barriga de Porco
Óleo ou Azeite

Sal

Preparação:

1.Lave muito bem a carne, escorra e corte em cubos ou tiras.

2.Coloque um tacho ao lume, só com um pouco de óleo ou azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer ligeiramente. 
3.Junte a carne, polvilhe com sal e deixe fritar até dourar, mexendo para não pegar.
4.Retire os torresmos e coloque a escorrer num papel absorvente.
5.Coe a gordura, com um passador, para um recipiente com tampa, para ficar com a sua banha caseira.
 

Nota:

-Este processo era utilizado para extrair a Banha, mas resulta num fantástico petisco.
 

Preparação: Fácil

Tempo: 30 a 45 Minutos
 

Bom Apetite