Couve-Flor Gratinada com Carne Picada

Ingredientes

500g Carne Picada (à escolha vaca/porco/frango ou mistura)

1 Cebola média picada

2 Alho picados

4 Colher (sopa) óleo

Sal

1 Pimento Vermelho em cubos pequenos

1 Pimento Verde em cubos pequenos

250ml Polpa de Tomate

1 colher (sopa) Farinha

125ml Leite

1 Couve-flor Média

150g Queijo ralado

Salsa picada

Preparação

1.Lave e separe as “flores” da couve.

2.Coza a couve-flor em água a ferver com sal, durante 25 minutos, escorra e reserve.

3.Aqueça o óleo num tacho e frite a carne.

4.Junte a cebola, o alho, o sal, os pimentos, e a polpa de tomate e refogue em lume brando, mexendo de vez em quando.

5.Dissolva a farinha no leite e junte ao refogado, mexa até engrossar. Reserve.

6.Pré-Aqueça o forno a 200ºC

7.Num tabuleiro próprio para forno, disponha a carne, a couve-flor, polvilhe com o queijo ralado e a salsa.

8.Leve ao forno por 10 minutos.

Sugestão:

-Acompanhe com uma Salada.

-Prepare o seu próprio Molho de Tomate

http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.pt/2013/10/molho-de-tomate-para-pizza.html

-Ou mesmo a sua Polpa de Tomate

Preparação: Fácil

Tempo: 45 minutos

Bom Apetite