Bolo Fofo

Ingredientes

200g Farinha

100g Maizena

180g Manteiga

1 Colher (sopa) Fermento

2 Ovos

2dl Leite

200g Açúcar

Preparação:

1.Peneire as farinhas para uma tijela.

2.Bata as claras em castelo e reserve

3.Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga.

4.Junte a farinha e o leite e misture muito bem.

5.Pré-aqueça o forno a 180ºC

6.Adicione o fermento e misture.

7.Envolva cuidadosamente as claras em castelo.

8.Unte uma forma com manteiga ou margarina e enfarinhe.

9.Deite o preparado na forma e leve ao forno, cerca de 40 minutos.

10.Faça o teste do palito e se estiver pronto desligue o forno.

Preparação: Fácil

Tempo: 1 hora

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