1kg Cenouras
400g Açúcar
400g Farinha com fermento
100g Farinha Maizena
1 Laranja
1 Pau de Canela
2 Colheres (sopa) Vinho do Porto
4 Ovos
Sal
Açúcar
Canela em pó
Óleo
Preparação:
1.Descasque e corte as cenouras, coloque num tacho com água temperada com um pouco de sal e um pau de canela e deixe cozer cerca de 20 minutos. Escorra e com a varinha mágica reduza a puré.
2.Num recipiente junte as farinhas, o açúcar, o sumo e raspa de laranja, o vinho do porto, os ovos previamente batidos e o puré de cenoura, bata tudo até ficar bem misturado.
3.Deixe repousar cerca de 30 minutos.
4.Coloque uma frigideira com óleo ao lume médio, não deixe ficar muito quente e frite pequenas colheradas do preparado pois quando fritam crescem. Tenha cuidado para não queimarem, depois de fritos coloque sobre papel de cozinha absorvente.
5.Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe os sonhos.
Preparação: fácil
Tempo:40 minutos
Delicie-se!
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