Ingredientes:
200g Polpa de Manga
5 folhas de gelatina
1 Iogurte natural
35g Açúcar
200ml Natas
Bolacha Maria
Leite
Preparação
1.Numa tigela grande deitar o iogurte e o açúcar, e bater
até o açúcar estar desfeito. Deverá obter uma mistura homogénea e suave.
2.Adicione
então a polpa de manga e misture tudo.
3.Numa outra tigela bater as natas até ficarem bem
firmes, e incorporar na mistura do iogurte com a polpa de manga.
4.Entretanto vá demolhando as folhas de gelatina em
água fria durante 2 ou 3 minutos. Leve ao lume rapidamente para ficarem
líquidas e incorpore logo com a manga e as natas, mexendo bem.
5.Num prato de sopa deite o leite e molhe ligeiramente
as bolachas que vai colocar no fundo de uma forma (de preferência com fundo
amovível). Cubra com uma quantidade generosa de creme de manga e natas e repita
a operação, de forma a obter pelo menos umas 3 a 4 camadas.
6.Leve ao frio durante 5 a 6 horas.
7.Desenforme e decore com bolacha ralada.
Preparação: Fácil
Tempo: 30 minutos + 6 horas
Delicie-se
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