Mexilhões Gratinados

Ingredientes:

400g de Mexilhão meia casca

2 Tomates
2 Cebolas
2 Alhos
Pão Ralado
Béchamel
20g de Presunto
Ramo de coentros
Pimenta Preta ou uma mistura de pimentas
Sal

Preparação:

1.Pique a cebola para um tacho com azeite e deixe refogar, de seguida ponha o alho picado e o tomate cortado aos cubos

2.Quando o tomate começar a largar água coloque os mexilhões tempere com um pouco de sal e mistura de pimentas, pique os coentros e junte, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando durante 8 minutos.
3.Passe os mexilhões e o refogado para um tabuleiro, regue com molho Béchamel e polvilhe com pão ralado.
4.Leve ao forno até ficar gratinado cerca de 20 minutos.
5.No final pique o presunto cortado finamente e ponha por cima.

Sugestão:

-Acompanhe os mexilhões com salada.

-Pode optar por preparar a nossa receita de Béchamel http://receitasdeculinariaparatodos.blogspot.pt/2013/08/molho-bechamel.html

Preparação: Fácil

Tempo: 40 Minutos

Bom Apetite